인사하고 영광입니다!!!벌써 겨울이 가까워진 느낌이 들 만큼 많이 추워졌네요.이렇게 추운 날씨에는 건강에 각별히 조심하면서 건강한 식사를 꼭 먹는 것이 건강을 위한 최고의 길입니다. 이번 기사에서는 이 식품과 관련성 식품 기사 자격증에 대한 소개하는 시간을 가지고 싶습니다. 식품 기사는 국가 기술 자격증으로서 현대 사회에서 각종 식품 제조 가공 기술이 급속히 발달한 뒤 점차 규모가 커지는 식품 제조 공장과 날로 복잡해지는 공정을 관리하기 위한 전문성을 갖춘 기술 인력을 만들기 때문입니다. 식품 기사는 기본적으로 식품 기술 분야에 대한 기본 지식을 바탕으로 새로운 상품을 개발하고 그 상품의 여러 요소를 측정하여 재료를 선택하고 조리 방법을 개발하거나 무엇보다 중요한 성분 분석과 안정성 검사 등의 업무를 수행하는 것이 가장 주된 일입니다. 그리고 식품 기사 자격 시험에 합격해서 식품 기사 자격을 갖추게 되면 음식을 만들기보다는 음식에 대한 연구 또는 가공 및 개발을 진행하는 경우가 다수이므로 식품에 대한 연구 및 개발을 하고 싶다면 도전하고 볼 가치 있는 자격증입니다.
또 식품 의약 품 안 전처에 따르면 정부는 현재 시행되고 있는 식품 기사 국가 기술 자격 시험을 HACC전문 인력 양성을 목표로 바꾸는 식품 안전 기사 자격 시험으로 2025년부터 시행된다고 하니 잊지 말고 명심하세요.높은 난이도 상위 국가 자격증인 덕분에 식품 기사 자격증 시험은 모두에게 시험 응시 자격이 주어지는 것은 아닙니다.이 자격 시험 응시 자격은 다른 자격 시험과 특별한 차이를 찾지 못하고 기술 자격 소지자 관련 학과 전공자, 순수한 경력가 순으로 제시되고 있습니다.우선 동일 또는 유사 분야의 산업 기사+실무 경력 1년 다른 종목 기사, 기능사+실무 경력 3년 등의 기술 자격 소지자가 응시합니다.또 식품 공학 식품 가공학, 식품 과학 등 관련 학과를 전공한 기수급 훈련 과정 이수자, 3년제 전문대 졸업+실무 경력 1년 2년제 전문대 졸업+실무 경력 2년 대졸(졸업 예정자)등도 도전합니다.나머지 하나는 동종 업계의 실무 경험이 4년 이상의 분들도 시험을 치를 수 있습니다.먼저 언급한 수험 조건에 많은 조건 중 하나에만 부합하는 게 있다면 주저 없이 시험에 도전하세요.
그리고 반대로 말씀 드린 3개의 수험 조건 중 어떤 조건에도 채워지지 않는 분들이 있다고 생각합니다.향후 추천하는 방법에 주의를 집중하고 주면 수험 조건을 채우는 부분에 큰 도움이 된다고 믿고 의심하지 않습니다.비전공자의 경우 학점 은행제를 통해서 충족해야 하는 단위는 총 48단위로 응시 요건을 만드는데 필요한 학습 기간은 약 4개월 정도입니다.학점 은행제에 대해서 낯선 분 때문에 쉽게 알립니다.교육부가 운영하는 학점 은행제는 대학 수준의 교육을 유연하게 학습할 수 있도록 만들어진 제도입니다.일반적인 대면 수업에서 학점을 취득할 수 있는 전적 대학 학점 대체 및 자격증을 땄고, 독학 학위제 시험을 받는 등의 방법으로 단위 대체할 방법도 있습니다.여기에서 전적 대학의 단위는 도중에서 대학을 포기하거나 전문 학사 졸업자가 활용하면 보다 효과적이지만 이전 대학에서 딴 학점을 들고 학점 은행제로 새롭게 취득해야 하는 단위로 대체한다고 합니다.그리고 독학 학위제는 독학 학위제 과정별 시험에 합격하거나 면제 교육 과목을 이수하고 학점을 대체할 수 있습니다.말씀 드린 방법 중에서 자신의 학습 성향에 맞는 과정을 선택하자면, 학습 시간을 단축해서 응시 자격을 가질 수 있기 때문에 자세히 파악하고 학습 계획을 세우기를 추천합니다.
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일정대로라면 매년 1~3차 때 이뤄지는 정기 기술자 시험에 목표로 한 식품 기사 자격 시험도 동시에 진행하고 지금은 3차 시험까지 모두 끝나고 실기 발표만 남아 있는 상황입니다.올해 기준으로 3월 정기 기사 1차 필기 시험을 봤는데 요즘에 맞추어 시험 준비를 철저하세요.식품 기사 자격증도 시험을 치르는데 필기와 실기 시험 2개를 받아야 합니다.필기 시험은 이 과목에서 출제되므로 참조하십시오.식품 미생물학, 생화학 및 발효학, 식품 위생학, 식품 화학, 식품 가공학의 총 5과목입니다.필기의 검정 방법은 4택일형 객관식으로 각 과목에서 20문항 씩 출제(총 100문항), 그리고 각 과목 30분간 시험 시간을 줍니다.필기 시험에서 매 과목 점수가 40점 이상을 얻어 전 과목 점수를 합산하고 평균적으로 60점 이상 득점하게 되면 합격하게 됩니다.만약 당신이 필기 시험에 합격하면 합격자 발표하고 2년간은 필기 시험을 면제하고 있으므로 참고하세요.필기를 받고 실기 시험입니다.식품 생산 관리 실무에 관한 내용을 총 2시간 30분간 진행 방식은 필답형 방식입니다.이 시험에서 100점 기준으로 60점을 넘으면 원하는 합격증을 손에 넣게 됩니다.
필기시험의 경우 문제은행식 기출문제를 많이 풀어주세요.적지 않은 도움을 받을 수 있습니다.문제는 실기시험인데요, 여러분들이 지금까지 접해왔던 기출문제 방식이 아니라 출제 범위도 광범위하고 신규 문제도 많이 출제되는 경향이 있다고 합니다.이 식품기사 자격증 실기는 원채 전부 복합형(작업형과 필답형)으로 평가를 진행해왔는데 재작년 2020년부터 오직 필답형으로만 출제한다고 합니다.그래서 여러분들은 몇 배나 힘드실 텐데 필기시험 때처럼 개념과 이론을 숙지하셔야 하고 지금까지의 기출문제는 모두 풀어보는 것은 당연하며, 혹시 법령 등의 변경으로 답안이 변경된 것은 없는지 등 수시로 세부사항을 점검해야 합니다.합격률을 보면 필기의 경우 40~50% 정도이고 실기의 경우 10% 내외로 저조한 합격률이 나오는 등 두 시험의 변동폭이 상당히 큰 것을 알 수 있습니다.
드디어 결실을 맺은 식품기사 자격증을 따면 식품관련 미생물분석연구소 연구원, 건강기능식품 및 제조업 품질관리인, 영양사, 위생사, 식품위생관리담당자 등 관련 분야에서 취업이 가능해지는 것입니다.힘들고 어려운 길이더라도 이 분야에서 전문가로서 활약하기에 충분한 기회이기 때문에 부디 여러분 힘내라고 다시 한번 말씀드리면서 이것으로 제 글을 마치겠습니다.여러분의 장래에 기쁜 일만 있었으면 좋겠습니다.다음에 좋은 모습으로 뵙겠습니다.
드디어 결실을 맺은 식품기사 자격증을 따면 식품관련 미생물분석연구소 연구원, 건강기능식품 및 제조업 품질관리인, 영양사, 위생사, 식품위생관리담당자 등 관련 분야에서 취업이 가능해지는 것입니다.힘들고 어려운 길이더라도 이 분야에서 전문가로서 활약하기에 충분한 기회이기 때문에 부디 여러분 힘내라고 다시 한번 말씀드리면서 이것으로 제 글을 마치겠습니다.여러분의 장래에 기쁜 일만 있었으면 좋겠습니다.다음에 좋은 모습으로 뵙겠습니다.
